Зуб состоит из дентина, который в области коронки покрытый слоем эмали, а в области корня — цементом. Внутри зуба имеется полость, заполненная мягкой тканью (пульпой). Полость эта, широкая в коронке зуба, называется пульповой камерой; зовужуючись она переходит в корневой канал. Через канал корня в пульповой камеру в толще пульпы проходят сосуды и нервы. Твердые ткани зуба очень прочные и выдерживают значительные нагрузки во время пережовування пищи.
Корни зубов размещены в специальных углублениях в альвеолярном гребне — в ямках ( альвеолах ) и соединены с их стенкой с помощью периодонта . Периодонт служит для амортизации жевательного давления и вместе с другими околозубных тканями обеспечивает устойчивость зуба.
Различают следующие группы зубов : центральные и боковые резцы , клыки , малые коренные ( премоляры ) и большие коренные зубы ( моляры ) . По размещению в челюсти зубы делятся на передние — резцы и клыки и боковые — премоляры и моляры .
Механическая обработка пищи зубами заключается в разрезании ее , раздавливании и размоле .
Разрезают пищу резцы. Своей формой они напоминают долото с острым режущим краем , что позволяет хорошо разрезать и откусывать пищу.
Для откусывания не надо затрачивать значительной силы , поэтому эти зубы имеют по одному корню .
С помощью клыков человек разрывает твердую пищу . Для выполнения этой работы коронки клыков имеют горб в виде острого угла , а для большей устойчивости — длинный корень , глубоко сидит в челюсти.
Малые коренные зубы раздавливают пищу. Они имеют бочкообразную форму с двумя горбами на жевательной поверхности ( щечным и ротовым ) и по одному корню , который имеет два канала . Резцы и клыки , а также премоляры имеют большое косметическое значение . Наличие здоровых , красивых зубов украшает лицо , особенно когда человек улыбается или разговаривает.
Тяжелую работу выполняют моляры . Они измельчают и размалывают пищу. их форма , количество корней и положение в челюстях соответствуют исполнению этой функции.